2009年05月15日

本日最終日ｍ(_ _)ｍ

今日はドリームパンでの仕事最終日でした。

そう、ドリームパンとウニャの仕事掛け持つという離れ業をやっておりました。

当然、本日はウニャあしあとピンクお休みです。

１７時まで仕事をして、６年間使ったデスクと本棚を整理して、すでに事務所には私一人。

私がドリームパンに入職した当時は、金曜日の変わり食パンなんか、７・８本の注文しかなくて、「こんなんでやっていけるのか、このパン屋」とかなり不安を感じたものです。

それが今、金曜日は常に売り切れ、デニ食に至っては１０分で５０本近く売り切るという、ある意味繁盛店になりました。

パンの作り方は全てここで学びました。今、ウニャに買いに来てくれるお客さんがいるのは、本当にドリームパンのおかげです。

汗だくでパンを売った納涼祭、秋から冬にかけての行事シーズン、目の下にクマを作りながらみんなで頑張ったバザーのこと忘れませんキラキラ　

ドリームパンがこれからも益々繁盛して、従事するメンバーさんが楽しく仕事が出来て、さらに社会との接点が持てる位になっていけること、心から願います。

私も頑張ります。

ありがと、天樹苑よつば


二週間位前に焼いたホテル食パン。ここでの最後の焼成でした。キレイに出来たでしょ？  

Posted by kamado at 18:36 │Comments(0) │TrackBack(0) │工場のこと

2009年04月04日

誕生日

本日はフジオの誕生日プレゼント

何か美味しいものでも…あしあと黒
たまにはおやつを、とも思ったけど、キクの手術後から二匹でお腹の調子が悪いがーん

良くなってから、大好きなマタタビを買ってあげようよつば

今年は母ちゃん忙しくなるから、くれぐれも健康でいて下さいハート


「ラジャー！」

さて、私のお店のブログ作りました。
これからこっちを主に書いていくと思うので、よろしくお願いしますニコニコダウン

猫の爪「ウニャ・デ・ガト」  

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2009年04月03日

一夜明け(*^_^*)

重大発表（はてな）から一夜明け、ドリームパンは今日も普通に営業しておりますピース

ドリームパンでの残りの一ヶ月、今まで通り頑張りますのでよろしくお願いしますびっくり



上昨年１０月入社の新人さん（じゃないよね、もう）が焼き上げた菓子パン達。

正直もう、何も心配はいらない感じですよつば  
タグ ：パン

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2009年04月02日

4月になりました

さて、長らく温めてまいりましたが、実はkamado、ドリームパンを卒業することになりましたおすまし

6年という長い間、医療福祉であり、飲食業でもあるという面白い現場で働かせてもらってこと、本当に感謝しています。
病院の皆様、天樹苑の同僚達、ありがとうございましたびっくり

別に、今生の別れでもないから、会いたいときにはいつでも会えるはずなのに、退職の報告をしたら、急に淋しくなっちゃったよ汗

そしていきなりですが、kamado、沖縄市にパン屋作ります。

花オープン（プレ？）は５月５日花

今までの経験・知識を全て生かせる現場にしていきたいと考えているので、皆様これからもよろしくお願いします。

というわけで、ブログも新しくしようかな、とも考えております。
改装中の店舗の画像とかも載せたいし～電球

色々忙しくて、全てのこと、ちょっとずつしか出来ませんが、長い目でよろしくお願いいたします。  

Posted by kamado at 19:11 │Comments(2) │TrackBack(0) │私事

2009年04月01日

４月１日:-)



既に二人からウソをつかれたkamadoですムキー

大の大人がパンチ！

写真は左・ツナサラダ９０円、右・クリームパン８０円です。
４月から、クリームパンのカスタードクリームは、手作りにかわりましたびっくり











ってウソですダッシュ

はい、ごめんなさいあかんべー  
タグ ：パン

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2009年03月30日

食パ～ン(T_T)



最近毎週のことですが、金曜日のかわり食パン、ものすごい勢いで売れております。

本日も、受付開始６分で完売sos

購入できなかったお客様、誠に申しわけございません。

釜・ホイロ・職員の数を考慮し、ギリギリ一杯の本数を焼いております。

ご理解いただければ幸いですタラ～
  
タグ ：パン

Posted by kamado at 12:28 │Comments(0) │TrackBack(0) │工場のこと

2009年03月26日

ホイロ復活(^^)/



ホイロが有るのと無いのとでは～びっくり！

仕事のスピードが違いますびっくり

ありがとう、ホイロハートハートハート  
タグ ：パン

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2009年03月23日

月曜日(^o^)



ホイロが故障して１０日も経つのにいまだ復活せずタラ～

今週はkamadoが釜担当炎

ホイロ無しの割には上手く焼けたような･･･電球

でもいつもの倍疲れますうわーん

早く直ってくれ～sos

おまけ


最近のキクよつば
でっかくなりました。
今週末、いよいよ手術ですダッシュ  
タグ ：パン

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2009年03月20日

お久しぶりの～(*^_^*)



休日出勤ダッシュ

頑張ってますラブ

明日は施設行事だし・・・プレゼント

ああ、遊びに行きたい･･･北谷とか･･･でも無理･･･タラ～  
タグ ：パン

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2009年03月19日

コーヒーロール



今日も美味しそうに焼けてますね～晴れ

あれ、でもなんか変ですよ･･･はてな



よく見たら～キョロキョロ

いつもより多く回っております汗

はい、ごめんなさい・・・タラ～  
タグ ：パン

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2009年03月13日

ホイロ撃沈(T_T)

昨日、最後の食パンをホイロ（発酵器）から出したらブレーカーが落ちて・・・雷

「なんだなんだびっくり！」と騒いだところ、なんとホイロのヒーターがいっちゃってましたタラ～

本日は急遽早番二人体制にして朝から頑張ってみました～アガ！（痛い！）

が！
ホイロが無い割に、発酵が早い早い･･･びっくり！
もしかして沖縄県って、ホイロいらず！？
そんなバカな～ぶーん

  
タグ ：パン

Posted by kamado at 15:11 │Comments(2) │TrackBack(0) │工場のこと

2009年03月12日

いちごミルク♪



左から～、いちごミルク・８０円、ヨーグルト・８０円、ロールチーズ(二個入り）・１００円ですニコニコ

この中で一番好きなのはロールチーズOK

チェダーチーズスライスを使用していますハート  
タグ ：パン

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2009年03月10日

レアチーズレモンデニ♪



左は昨日の一番人気ラブレアチーズレモンデニッシュ１００円ですハート

さて本日は、皆様にお願いです。私の所属するフードバンク セカンドハーベスト沖縄では、配達用車両を探しております。

今まで個人ボランティアの車両を使用していましたが、ついについに、使用不要になってしまった様です。

詳しくはこちらダウン
フードバンク セカンドハーベスト沖縄をご覧下さいませ。

ご協力、よろしくお願いしますびっくり  

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2009年03月09日

おこられて･･･(T_T)



先週の金曜日のデニ食ですキラキラ　

大人気で発売とほぼ同時、１０分位で売り切れてるんじゃないかな…ガ－ン

「いつも買えない」とクレームが次々･･･sos

ホント、すみませんアガ！（痛い！）

ところで右と左、私は断然左のしっかり焼きましたデニ食が好きなんですが、これを納品すると「焦げてる～」と嘆かれる汗

でも～、これが美味しいんだよ～あしあとピンク  
タグ ：パン

Posted by kamado at 13:14 │Comments(0) │TrackBack(0) │工場のこと

2009年03月05日

焼いてる姿(^o^)



左はホワイトカスタード・９０円雪右はカマンベールウィンナー１００円ですキラキラ　

本日の売れ筋ナンバー１GOODとナンバー２OK

さて、今日はドリームパンの釜だし風景初公開晴れ


私達の腕にはたくさんのヤケドの跡が･･･びっくり！

そう言えば、厨房で働いていた時も、調理師の腕には色々な傷跡があったなぁ炎

「名誉の負傷」と嘯いたものです…ヒミツ  
タグ ：パン

Posted by kamado at 16:10 │Comments(0) │TrackBack(0) │工場のこと

2009年03月04日

３月１４日♪

ホワイトデーですが、牧港のA＆Wで行われるフリーマーケットに、セカンドハーベスト・フードバンク沖縄が参加しますキラキラ　

開催時間は９：００～１２：００までごはん

当日はフードドライブも行います。
皆様のご寄付をこころよりお待ちしております。
セカンドハーベスト・フードバンク沖縄のHPはこちらダウン
http://www.2h-okinawa.org/

セカンドハーベスト・フードバンク沖縄のブログはこちらダウン
http://foodbankokinawa.ti-da.net/


※写真と本文は関係ございません汗

  
タグ ：フードバンク

Posted by kamado at 16:28 │Comments(0) │TrackBack(0) │私事

2009年03月03日

春の雨



雨のせいか朝からくしゃみが止まらず･･･がーん

食べ物屋では許されないだろうと、抗アレルギー薬をがっつり飲んで頑張りましたぶーん



最近、こんなの見つけましたダウン


八割れっぷりが新入りに似ているなぁあしあとピンク
三毛じゃないけどね電球  
タグ ：パン

Posted by kamado at 16:34 │Comments(2) │TrackBack(0) │工場のこと

2009年03月02日

３月！



年度末、皆様ご多忙のことと思いますおすまし

私は特に忙しくありませんサクラ

そろそろ大ニュースの発表が出来るか～！？

お楽しみにピース

  
タグ ：パン

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2009年02月27日

焼き場担当！



今週は一ヶ月以上ぶりの焼き場担当炎

実は焼き場が一番好きあかんべー

釜からドンドン出てくる感じが好きなのです。なんとかポケットみたいにOK

しかし、久しぶりのせいか発酵不足・過発酵もチラホラ･･･汗

お恥ずかしい限りですがーん  
タグ ：パン

Posted by kamado at 12:23 │Comments(4) │TrackBack(0) │工場のこと

2009年02月26日

夏なのか？



最近暑いせいなのかパンの売り上げも落ちています･･･がーん

でもこのチャンスに新人さん（もう６ヶ月位働いているけど）にゆっくり教える時間がとれるので、これも良いことと考えましょうピカピカ

夜中に放送している「夢を叶えるゾウ」というドラマに感化されすぎの今日この頃…テレビ

超ポジティブシンキングです。
「何でもかんでも「良かったぁ」と思え、意地でも。」というのにはまっています電球  
タグ ：パン

Posted by kamado at 16:11 │Comments(0) │TrackBack(0) │工場のこと
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